Antep Fıstığı Çeşitleri: İç, Boz, Toz ve Siirt

Antep fıstığı içi

İç fıstık, kabuğu alınmış Antep fıstığıdır. Çerezlik, tatlı ve baklava üretiminde bu form kullanılır. Ekstra kalite ibaresi tane boyu ve bütünlük için kullanılır; tadı menşeine ve hasat yılına göre değişir.

Güncel fiyat ve gramaj seçenekleri Antep fıstığı ürün sayfalarında listelenir.

Boz iç ve toz Antep fıstığı

Boz iç, kabuk içi zarı daha belirgin kalan, genellikle daha uygun fiyatlı bir iç fıstık türüdür. Toz Antep fıstığı ise çekilmiş formdur; tatlı süsleme ve hamur işlerinde pratiktir.

Toz ürünü açtıktan sonra hava almayan kapta saklayın; öğütülmüş yağlı ürünler daha çabuk aroma kaybeder.

Siirt fıstığı

Siirt fıstığı Antep fıstığından ayrı bir çeşittir. Ana çatlak taneler çerezlik tüketimde yaygındır. Karıştırmamak için ürün adındaki Siirt ifadesine bakın.